牛大力 : 南方人参 滋补佳品
牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。以根入药,主要成分为蛋白质、淀粉质及生物碱等。
药用功效:牛大力是国家卫生部的87种药食同源的药材之一,其药用部分主要是块根,是珍惜濒危药材,气味甘香,性温和,有壮阳、养肾补虚、强筋活络、平肝润肺之功效,用于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、遗精、白带、清肺止咳、清凉解毒、止咳、治疗痢疾、温病身热口渴、头晕。
配上祛湿功效的土茯苓、赤小豆、薏仁煲汤,对于闷热潮湿的天气,可以很好地祛湿除乏。
制作简单,适合大人小孩饮用。
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用料
牛大力 | 100克 |
新鲜土茯苓 | 100克 |
赤小豆 | 15克 |
薏仁 | 15克 |
蜜枣 | 2个 |
猪肉 | 200克 |
牛大力土茯苓祛湿汤的做法