广东养生汤（猪小肚祛湿汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天消暑祛湿

用料  

广东养生汤（猪小肚祛湿汤）的做法  

1. 所有的豆豆除了白茯苓洗干净，泡水备用。

2. 清洗猪小肚，猪小肚是猪膀胱味道特别大，买的时候叫卖肉老板清理干净，用盐，料酒或者黄酒抓洗几次，最后抓点面粉搓洗干净。烧开水放姜片，料酒焯熟猪小肚，捞出备用。

3. 瘦肉洗干净，去筋膜，切块焯水。

4. 全部材料放一起，大火煲开，撇去浮沫，转中小火煲大约2小时。