女人要对自己好点,想要身体好,必须排毒和滋补。
乌鸡山药汤,药膳食疗菜谱。 滋阴补肾、补血益气、营养又美味!
排毒最好的方法是泡脚哦!!
用料
铁棍山药 | 300克 |
红枣 | 6颗 |
小葱 | 2根 |
盐 | 8克 |
蚝油 | 5克 |
白胡椒粉 | 1克 |
乌鸡 | 500克 |
枸杞子 | 10克 |
姜 | 1块 |
料酒 | 5克 |
生抽 | 3克 |
滋补乌鸡山药汤的做法
准备好食材。乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜
蔬菜切好待用
锅中烧开水,将乌鸡在开水中焯一下
捞出乌鸡块,冲洗干净
将乌鸡放入砂锅中
加入2000ml水,大火烧开
水开后,将表层的沫子打掉
砂锅中放入葱姜
再放入红枣和枸杞子
放入调料,盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮
小火炖1小时,开盖儿看看汤的颜色,如果已经浓郁即可进行下一步
放入山药块。盖盖儿小火继续熬制
再熬煮1小时,山药乌鸡汤就熬好了
这个是我用来调理大姨妈的泡脚包,真材实料,很有地缓解痛经
小贴士
熬制鸡汤不需要太多调料,取出肉腥味即可,太多容易破坏鸡汤的原汁原味!我熬制了3小时,汤满满煲出来的营养价值越高,榨干了乌鸡,哈哈!喝起来吧!