春天容易干燥，应该多喝汤
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 淮山 | 500克 |
| 红枣 | 6颗 |
| 姜 | 5片 |
| 枸杞 | 15粒 |
| 盐 | 适量 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 当归 | 1根 |
简单滋补淮山乌鸡汤的做法
先煲一煲水
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第2张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第2张")
清洗乌鸡肉，去掉鸡皮和油，尽量去多点，煲出来的汤才不油腻，不易发胖，而且更清甜。
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第3张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第3张")
切姜和当归
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第4张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第4张")
把红萝卜，淮山切块，对淮山过敏的同学，尽量戴个手套
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第5张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第5张")
水煮开后，用一些来清洗乌鸡肉，焯水处理，可以洗多几次，洗干净点
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第6张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第6张")
把姜，当归，乌鸡，红萝卜，淮山加入煲中，大火煮一会就会有泡沫出现，去掉泡沫
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第7张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第7张")
去掉泡沫
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第8张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第8张")
红枣去核，清洗一下红枣和枸杞，加入煲内，大火继续煮20分钟，再小火煮20分即可
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第9张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第9张")
加一点盐就可以喝汤啦。
![简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第10张]( "简单滋补淮山乌鸡汤的做法步骤图 第10张")
小贴士
对淮山过敏的同学，处理时要戴个手套哦