党参乌鸡汤集营养美味于一身,能益气、滋阴,特别适合女性朋友,经常食用还能美容养颜!
本菜谱为FC1内置智能菜谱,菜谱路劲:汤粥主食-汤类。
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用料
乌鸡 | 650g(约半只,切块) |
姜片 | 20g |
水 | 2000g |
大葱葱白 | 15g |
党参 | 10g |
黄芪 | 10g |
当归 | 2片 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 10g |
盐 | 8g |
补血养颜滋补汤-党参乌鸡汤的做法
主锅中加入乌鸡、800g水和10g姜片,盖上锅盖和量杯,设置:8分钟/140℃/1档(反转)焯水,结束后将主锅内食物倒出并清洗乌鸡和主锅。
加入焯水后的乌鸡、10g姜片、1200g水、大葱白、党参、黄芪、当归和红枣,盖上锅盖和量杯,设置:10分钟/140℃/1档(反转)烧煮,再设置:50分钟/98℃/1档(反转)熬煮。
加入盐和枸杞,盖上锅盖和量杯,设置:5分钟/98℃/1档(反转)熬煮。烹饪结束,用刮刀将乌鸡汤取出即可食用。
小贴士
煲汤时可添加适量菌菇,使汤更鲜美。