秋天干燥,夜里微凉。山药板栗又属于秋冬季节的恩物,板栗健脾补肾,山药益气养阴,鸡汤温补~是秋冬季节的滋补靓汤之一!
用料
山药 | 200克 |
板栗 | 200克 |
鸡 | 1只 |
盐 | 少许 |
姜 | 5-6片 |
枸杞 | 可加可不加 |
「入秋滋补」板栗山药鲜鸡汤的做法
食材准备,鸡+板栗肉+山药~
将土母鸡清洗干净切块~
将鸡肉放入锅中加入2-3片姜片焯水去腥去浮沫,再次清洗干净放入锅中~
将板栗和鸡肉放入砂锅/炖锅/煲汤锅中,加入姜片2-3片,加少许盐加入2L左右的水开始煲~
炖到一半时加入山药,如果没有时间的话,可以一次性把食材放齐全~枸杞可加可不加
炖好的汤 汤白味浓可以多喝两碗~食材新鲜更鲜美!