我是个长期低脂低碳饮食者~
主食基本沙拉、轻食为主~
天冷了,一般会煎煎牛排、煮煮意面…
所以家里橄榄油常备~
疫情期间,大家很少外食了~
吼吼吼,有了丽兹橄榄油~
人人皆大厨了~
在家也可以吃到正宗西餐啦🍴~
So easy✌️~
用料
牛排 | 1块 |
意面 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
圣女果 | 3~4个 |
洋葱(小) | 1个 |
大蒜粒 | 2粒 |
新鲜迷迭香 | 2根 |
新鲜罗勒叶 | 10片 |
调料 | |
丽兹橄榄油 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
红酒 | 适量 |
分享一下我的私藏减肥食谱,吼吼吼~的做法
最近家里用的丽兹橄榄油,蛮好的~
纯西班牙进口,特级橄榄油,低温压榨,工艺含反式脂肪酸,对身体好~
选油一定要选好一点的,真的差好多😄~食材大合照~
牛排🥩面捶松,我是用刀背横竖剁一下
放入海盐,现磨黑胡椒碎,一点酱油、红酒、迷迭香腌制20分钟左右自己种的新鲜的罗勒叶和迷迭香,采摘下来,洗净泡水备用
锅内倒入橄榄油
打入一个鸡蛋,中小火慢煎
煎的蛋,看着好像土鸡蛋哈哈~
锅没洗,补了点橄榄油,牛排用厨房纸表面水分吸拭干净,放入烧热的锅中
大火煎20秒左右,翻面用铲子按压着再煎20秒左右~
煎熟了出锅~
按你想要的熟度煎哈~
先开始煮意面:
锅内倒入适量水,放点盐,把意面🍝煮到八分熟,具体看面条粗细按说明操作就可以了,我这半干意面煮了4分钟,盛出备用锅内倒入少量橄榄油,大蒜粒煎至焦黄
放入切半的圣女果,煎软
放点盐、酱油、红酒、适量水煮开,放点罗勒叶
倒入煮好的意面,稍微煮一下,汤汁收差不多了,面煮熟了,盛出分享一下,我经常吃的减脂沙拉🥗:
沙拉食材洗干净,切吧切吧!剁吧剁吧!摆盘
油醋汁:丽兹橄榄油1勺、酱油1勺、黑醋1勺、蜂蜜半勺,黑胡椒碎适量
搅拌均匀,浇上即可哈哈~不瘦三、五斤都难😄~