当前位置：美味咖>

正宗的精选知识

>

罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...

正宗的精选知识

正宗川式宫保鸡丁的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-02

宫保鸡丁算是一道特色传统名菜了虽说鲁菜、川菜、黔菜中都有收录但是川人对这道菜也有着自己的烹饪方法川菜讲究一菜一格，百菜百味以丰富多变的味道见长所以川式宫保鸡丁应该是“糊辣荔枝味”入口瞬间是荔枝般的酸甜接...

正宗美味的正宗实体店凉拌菜培训的做法配方视频教程怎么做

03-12

凉拌菜是非常受欢迎的一种特色凉菜，其菜品非常丰富，一般以拌素材为主，基本上我们市面厂家的素材，干菜等都可以拌。凉拌菜最核心的其实就是辣椒红油，还有香油等各种小料的制作。具体的话小魔厨给大家介绍几种常见的凉拌菜做...

不正宗炒馍花的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-22

纯粹只为记录自己的吃吃吃用料馒头2个鸡蛋2个大葱一长段蒜盐十三香味极鲜蚝油香油水剩米饭乱加一起的不正宗炒馍花的做法馒头掰碎，鸡蛋炒散盛出。葱蒜大火炸锅，放馍花和剩米饭翻炒均匀。大葱比较多。调中火1.5，会很干，加...

正宗俄式红菜汤（红菜版可素食）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-01

去俄罗斯玩的时候买的俄餐食谱，照着上面做的。菜的量随心情变化，很随意的。这个汤的做法简单，在煮牛肉的时候可以慢慢切菜，对刀工没有要求，新手也不会手忙脚乱。用料牛腩肉500克清水2升油适量洋葱1个甜菜头（根）2个西红柿1个...

不知道正不正宗但超级好吃的重庆小面的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-04

用料复制酱油：生抽90克老抽10克红糖10克姜蒜水：姜片两三片蒜片适量小面底料：熟花生碎1勺榨菜粒1勺醋半勺猪油半勺花椒粉半勺复制酱油1勺半姜蒜水2勺辣椒油1勺盐半勺不知道正不正宗但超级好吃的重庆小面的做法先把姜片蒜...

研究十五年的正宗台湾卤肉饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

转自bilibili的up：想退休的w一位多家餐厅的台湾老板，研究十五年卤肉饭的心得分享。做法很正宗，美味的成品口感效果出来需要很久，有耐心对美食品质有要求的朋友们看下去。用料带皮猪五花肉500g生抽（最好是台湾的金味王和万...

超正宗的鱼香肉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-24

来自微博@少女爱丽丝，真的绝绝子用料黑木耳适量豆瓣酱1勺胡萝卜1根里脊肉250g其余配料看图适量超正宗的鱼香肉丝的做法腌制里脊肉切丝调个汁热锅冷油炒肉炒出红油后加木耳胡萝卜青椒丝再加肉和料汁，收汁完盛出，不再加盐...

百吃不腻的薄荷茶做法

03-22

摩洛哥国饮——薄荷茶o(｀ω´)o在摩洛哥人家里做客，主人都会奉上一杯清香四溢的薄荷茶，比较传统的的人家还会连奉三杯，如同谚语所说，这三杯茶分别意味着祝福，忠告及警醒：第一杯祝客人的爱情如蜜一样甜，第二杯要客人明白生活有...

正宗上海人喜欢的咸豆浆的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-14

刚到这个城市的时候，咸浆？脑子里的问号始终都在，一次和老公出来早餐，看他每次都要一碗咸浆，吃得那个香，于是我尝了两小口，还不错，非常鲜香，紫菜虾米的鲜，油条香菜香葱，混合在一起的香气四溢，哇！一碗下去，满满的幸福！一天的动力，源自一...

正宗潮州蚝烙（祖母的味道）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-15

用料生蚝肉250克鱼露1勺香菜1根胡椒粉适量韭菜2根（去头）红薯粉4调羹清水10调羹鸡蛋2个盐1克正宗潮州蚝烙（祖母的味道）的做法生蚝肉洗净，用清水多洗几次，用漏勺捞出滴干水（忘记拍图）4调羹红薯粉（必须红薯粉），加10调羹水拌匀，放入一...

据说正宗的火烧云油焖鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-26

b站up想退休的w分享的下次试试原版老板娘以前节目分享过用料鸡腿只西红柿个土豆个大蒜瓣小米辣蚝油勺香茅草果生姜据说正宗的火烧云油焖鸡的做法如图如图，香料是先炒的，然后分成7：3两份，分别炒鸡和土豆...

正宗川味凉面的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-11

疫情在家，天天捣鼓吃食，天气热，想念四川的凉面，昨天做了一次，很成功，家人吃得很开心，那就再来一次吧！用料佐料：醋适量生抽酱油适量辣椒油适量香油适量糖适量蒜适量蚝油适量花椒粉或油适量炒花生适量香葱一撮白芝麻适量小米辣适...

百吃不腻的番茄炖牛肉做法

03-20

用料牛肉（牛腩最好，我用的是腱子肉）花椒，生姜，大蒜，干辣椒生抽，盐，糖，鸡精番茄炖牛肉的做法牛肉切块冷水下锅，水开后撇去浮沫，血沫干净之后捞出沥干。材料一览，全都适量～适量～duangduangduang(ง•̀_•́)ง油烧热加入上面的香料爆...

哨子面（非正宗）的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-05

周末雨天，孩子要吃宽面，而且要有菜有肉的那种，于是这个面诞生了，说白了就是大杂烩面，但还是把它叫个好听的名字吧，嘿嘿，虽然不正宗，虽然第一次做，味道还是可以的，小伙子吃了两碗！！用料土豆1个胡萝卜半根白豆腐干1块西红柿1小个芹...

泰式菠萝炒饭🇹🇭最正宗ข้าวผัดสับปะรด的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-23

ข้าวผัดสับปะรดkaopadsabbarod菠萝炒饭孩子超级爱吃。这是一个泰国厨师朋友教我做的。很正宗。建议收藏。简单快速。用料菠萝1个装饰用没有无妨菠萝罐头1瓶冷米饭2碗洋葱半个玉米粒罐头1小罐细甜腊肠2...

不焯水不加水的正宗杭帮油焖笋/油烤笋的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-08

这个季节在老家杭州几乎天天雷笋春笋换着花样吃，现在美国连华人超市都看不到时令笋，要消息灵通才能通过特殊渠道买到些新鲜挖来的笋，尽管笋的品质还是有区别，起码能解解馋，可见笋在这里不是常见菜，很多朋友都不知道怎么做，今...

百吃不腻的猪蹄炖花生做法

03-22

记得生娃娃后，婆婆常常喜欢做猪蹄炖花生，到后来才明白它用处，婆婆真是用心良苦，受益的自然是我，即美容又利于下奶水。从那以后便爱上了这味道。用料猪蹄月子酒（绍兴花雕洒）盐、姜猪蹄炖花生的做法准备食材（花生要提前浸泡3--5...

超级正正宗的东北辣椒焖子的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

用料鸡蛋4个食用油1勺克东北大酱2勺尖椒1个超级正正宗的东北辣椒焖子的做法尖椒切成碎块块四个鸡蛋。打在铁盆里然后搅拌均匀将步骤1切好的辣椒放在鸡蛋液里，搅拌，加2勺豆瓣酱和一勺油出锅...

正宗可可椰子磅蛋糕（低脂）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-19

为什么正宗？因为是纯椰肉呗为什么低脂？因为无油呗为什么叫磅蛋糕？因为有椰肉也能榨油呗这年头水果皮都舍不得扔了，那市集里买了椰子，哪有喝了椰汁就把椰肉扔了的道理！以下分量为甜甜圈/马芬六连模两盘或者23cm细长磅蛋糕模...

从坊上学来的正宗酱牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

用于教某人做菜用料牛腱子1000克冰糖10克盐10克生抽5勺花椒粉10克料酒5勺八角2个干辣椒2个生姜4片开水适量食用油5克从坊上学来的正宗酱牛肉的做法将1000克牛腱子分成两份，加入全部的花椒粉和盐揉搓均匀，放入容器中（我偷...

“傻瓜”蜜汁糖醋排骨，第一次下厨房就能做出正宗味道的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-05

竟然发现我喜欢的味道了，爱吃甜甜甜甜～的糖醋排骨千万要试试用料排骨600克家乐糖醋排骨料1袋葱4段姜2片油适量清水1小盆“傻瓜”蜜汁糖醋排骨，第一次下厨房就能做出正宗味道的做法排骨洗净，凉水下锅，焯3分钟捞出，用清水冲去...

百吃不腻的虾仁炒蛋做法

03-25

因为在下厨房市集买了好多春笋，所以最近几乎顿顿吃春笋。不能翻来覆去就是油焖笋，所以无论做什么菜都恨不得用上春笋。于是，就有了今天这道——春笋吓人炒蛋！哦不，春笋虾仁炒蛋。用料吓人！哦不，虾仁1小碗春笋1支鸡蛋2个生姜1...

超正宗的韩式拌饭，喜欢的朋友别错过的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-05

超正宗的韩式拌饭做法，和烤肉店一个味，喜欢的家人们不要错过！用料西葫芦少许胡萝卜少许橄榄洋葱肥牛韩式辣酱鸡蛋超正宗的韩式拌饭，喜欢的朋友别错过的做法准备食材，西葫芦、橄榄、胡萝卜切条，洋葱切丁，肥牛卷所有菜类炒熟，肥...

正宗重庆鸡公煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-01

用料鸡600g鸡公煲酱100g食用油50g火锅底料20g料酒20g芹菜150g洋葱150g蒜6瓣姜5片小米辣2个香菜2根正宗重庆鸡公煲的做法所用酱料制作过程小贴士哪天我试试，不好吃就删了...

快手正宗韩式炸鸡（肉姐版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-20

小伙伴们吃了都觉得和韩国炸鸡店卖的一致。我按照的是YouTube上肉姐的方子，她的主页1杯=150g,里面的分量我个人觉得茶匙和杯可用小勺子和大汤勺来替代，各种酱料的比例可以按照自己口味来调整。当然严格按照食谱来会更好...