苦瓜跟茄子原来这么般配！
用料
| 苦瓜 | 根 |
| 茄子 | 个 |
| 豆豉 |
苦瓜炒茄子的做法
苦瓜用盐杀水二十分钟，倒掉水洗一下。锅里倒多油爆香姜丝和豆豉，倒入茄子薄片翻炒至微微变软，加入杀过水的苦瓜，炒至油干，加少许水和糖微煮后起锅。
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美味的苦瓜炒茄子简单做法,苦瓜炒茄子做法大全
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