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茄子吸油,苦瓜清脂。前两天吃的太油腻了,要给肠胃洗洗澡。苦瓜调茄子,清爽美味,简简单单的一举两得啦。
用料
苦瓜调茄子的做法
蒸茄子十分钟左右
期间,苦瓜去瓤切片
取出茄子过凉水,手撕成条,装盘
苦瓜用蒸茄子的热水一炤,去苦味。
之后苦瓜过凉水装盘。
浇上酱油醋盐辣椒油芝麻调成的汁。
拌匀,开吃
小贴士
苦瓜要切的薄薄的才好呢