苦瓜圈（苦瓜盒子）的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天吃苦瓜真是好处多多，解暑、去火……但是太苦好多宝宝都不爱吃苦瓜，为了让宝宝能喜欢上吃苦瓜，想到了这个苦瓜⭕，宝宝终于吃上苦瓜了👼

用料  

苦瓜圈（苦瓜盒子）的做法  

1. 准备食材。

2. 梅条肉剁碎，用蛋清拌匀，这样可以使肉质更嫩。

3. 香菇剁碎备用。

4. 把香菇、小葱、盐放进肉里拌匀，再加一勺香油拌匀试材质更粘合。

5. 把苦瓜切成厚1厘米的段（厚度视个人喜欢而定）。

6. 把苦瓜短放入水中焯一遍去苦，喜欢苦一点的可以不焯。把他苦瓜放入凉水中浸一浸保持苦瓜颜色翠绿。

7. 把做好的馅料放入苦瓜圈中，压紧。

8. 放在水开的锅里蒸10分钟，喜欢软一点的可以加2-3分钟。

9. 生抽和香油浇汁就好了。喜欢辣的可以把小米椒剁碎放进生抽和香油拌匀后浇汁在苦瓜圈上。

小贴士

宝宝吃的话减掉放生抽和盐的环节即可。