酸奶轻芝士蛋糕(低热量减肥必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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酸奶轻芝士蛋糕(低热量减肥必备)的做法步骤图

因为不爱吃太甜的东西 外面的芝士蛋糕都过于甜腻了 所以就决定自己做
这款蛋糕的口感真的非常非常神奇
吃起来是真的和轻芝士蛋糕一样 但是我没有放奶油奶酪
靠着乐纯的三三三倍酸奶 轻松达到!

图片以后来补:)
希望大家都可以放心吃!蛋!糕!

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉(我用的是菌子食堂的椰香松饼粉) 65克
玉米淀粉 35克
菜籽油 10克
代糖 20克
乐纯零脂草莓蔓越莓奇亚籽酸奶 110克

酸奶轻芝士蛋糕(低热量减肥必备)的做法  

  1. 将鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清放到冷冻室里等待打发。

  2. 蛋黄加入10g代糖混合均匀,用蛋抽搅拌至颜色变浅。

  3. 放入110g的酸奶,过筛好的粉类,搅拌均匀至无颗粒。

  4. 打发蛋白,至如图。

  5. 将蛋白分3次加入面糊,充分混合后倒入模具。振荡模具,使大气泡出来。

  6. 放入预热好的170度烤箱,170度40分钟(根据烤箱时间调整喔)。然后放进冰箱冷藏后就可以开吃啦。

  7. 开动 真的和轻芝士蛋糕一样!

    酸奶轻芝士蛋糕(低热量减肥必备)的做法步骤图 第2张