用料
| 酸奶(和润无糖酸奶) | 150克 |
| 玉米油(可不加) | 10克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 40克 |
酸奶和玉米油用蛋抽搅拌均匀
筛入低筋面粉和玉米淀粉 Z字型搅拌
放入两个蛋黄搅拌均匀
备用两个蛋清加糖打发至干性发泡
取一半与蛋黄糊混合再倒回蛋白糊里
翻拌均匀水浴法
150℃40min
再转170℃10min上色
闷30min![低卡酸奶蛋糕伪轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "低卡酸奶蛋糕伪轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
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![低卡酸奶蛋糕伪轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "低卡酸奶蛋糕伪轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
小贴士
冷藏口感会更好
爱吃甜可以多放糖
有糖酸奶适当减糖
最好用希腊酸奶
低卡酸奶蛋糕伪轻乳酪芝士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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