阿拉好不容易瘦了10斤，要好好保持身材！
什么纽约芝士都无缘啦！
只有这款蛋糕能让我感受下轻乳酪的美味
吃半个都没有罪恶感的！（＾ν＾）
一份892大卡
用料
| 光明酸奶 | 200g |
| 低筋粉 | 40g |
| 玉米淀粉 | 25g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 50g |
无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法
用的这种酸奶，厚薄刚好~
现在将鸡蛋蛋白蛋黄分离……(￣▽￣)![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第2张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第2张")
在4个蛋黄中加入200g酸奶～
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第3张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第3张")
筛入低筋粉40g和玉米淀粉25g
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第4张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第4张")
上下拌到无颗粒，然后放置一边啦
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第5张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第5张")
开始打蛋白咯
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第6张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第6张")
打到鱼眼
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第7张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第7张")
打到绵绵泡时候加第二次糖ʕ •ᴥ•ʔ
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第8张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第8张")
打到稍有纹路的时候加最后一次糖*(^o^)/*
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第9张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第9张")
打到弯钩出现的时候就Ok啦
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第10张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第10张")
把蛋白分三次加入蛋黄糊，上下拌，不要画圈呐！
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第11张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第11张")
拌好的面糊倒入8寸模具
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第12张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第12张")
用水浴法160度烤35分钟，阿拉喜欢吃湿润的口感，比较像轻芝士的感觉，所以时间短一。喜欢干的那就多烤会咯(^-^)/ 做完记得交功课哟～
![无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第13张]( "无油超低热量酸奶蛋糕（≧∇≦）的做法步骤图 第13张")
小贴士
1、活低模具要包锡纸喔！
2、冷藏一晚更好脱模
有问题评论问我