酸奶水果慕斯蛋糕/奶冻(简单易做低卡低热量)的烹饪做法，大厨教你详细做法

💝丝滑可口的酸奶慕斯🍰，奶香浓郁，简单易做，无糖无油无需打发奶油，不用烤箱也能完成，也非常适合减脂期的宝宝吃哦！😋💞💖

用料  

酸奶水果慕斯蛋糕/奶冻(简单易做低卡低热量)的做法  

1. 先做慕斯胚，取一包紫薯燕麦(也可用饼干碎，奥利奥碎，燕麦碎代替)在袋中压碎，取一勺减脂奶油奶酪(也可以用融化好的黄油替代)

2. 将第一步中的食材混合，使燕麦与奶酪完全融合，翻版均匀，保证没有未翻拌的干燕麦粉

3. 将燕麦奶酪底放入蛋糕盘中（我用的5寸，也可以根据自己的模具适量调整用量），用擀面杖或搅拌棒将底部压实，使底部光滑平整，无缝隙，然后放入冰箱冷藏20分钟

4. 在小锅中倒入一盒纯牛奶（约200-250ml），加热均匀，放入冰水中泡软的吉利丁片，加热使吉利丁片融化，融化好后取出静置，待放凉后倒入无糖酸奶，搅拌使其混合均匀

5. 将蛋糕模具取出，将放凉的牛奶液倒入蛋糕模具中

6. 倒入约8-9分满即可

7. 放上适量西瓜做点缀，也可以根据自己的喜好加入其他水果，如芒果粒，草莓粒，蓝莓粒等

8. 放入冰箱冷藏一夜即可取出

9. 吹风机吹其边缘使蛋糕脱模

10. ⭐⭐脱模完毕，这样一份热量极低，奶香味浓郁的酸奶慕斯就做好啦😍！下面胚底有着燕麦与奶酪混合的奶香味，上层是鲜奶布丁般的丝滑口感，晶莹爽口，非常适合减脂期的你哦！🥰无需烤箱，也很简单易上手！😘😘💖💞

小贴士

❶下面的胚底要压实，以免不要让上面的鲜奶流出，下面也可放一层油纸；
❷在冰箱冷藏（6小时以上）或冷冻（3小时以上）到凝固即可
❸吉利丁片要在冷水或冰水中泡软才能放入加热的牛奶中
❹脱模时要轻，吹风机轻吹脱模，以免慕斯散开