用一次饧发蒸包子，不回缩，不塌陷，省时又省力。
用料
| 青菜（焯水、挤干后约250克） | 750克 |
| （泡发）香菇+黑木耳 | 75克（挤干后） |
| 油面筋 | 4个 |
| 糖 | 7克 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡精 | 4克 |
| 食用油 | 60克 |
| 猪油 | 10克 |
| 面粉 | 220克 |
| 酵母 | 2克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 糖 | 6克 |
| 水 | 110克 |
抗疫期宅家做了素包子吃吃香菇青菜油面筋馅的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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