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很简单的流程,只要按用料来,不好吃你来找我!😃
用料
宅家抗疫~有这盘炒面就够了的做法
准备干面条,鸡蛋加水打散,切胡萝卜丝洋葱丝白菜丝备用(蔬菜随意,没有也可)
开水下面条(我放了肉丸),软化后捞出面条到冷开水中~过水
过水后的面条,根根分明,不粘连
准备料酒,生抽,老抽,耗油备用
油锅炸香洋葱~放胡萝卜丝和白菜丝,放半勺花雕酒
1浅勺生抽
小半勺老抽
小半勺耗油
加入炒好的鸡蛋和面条锅里煮好的肉圆(没有可省略,不影响炒面味)
放些许白糖提味,加入面条搅拌后即可出锅,美味的炒面就完成啦!