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抗疫的精选知识

抗疫早餐--火腿萝卜丝饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-31

萝卜止咳化痰、除燥生津、消热懈毒(来自度娘),是非常好的清肺食材。这道萝卜丝饼是从油墩子改良而来,但是宝宝不爱吃油多、炸的东西,所以就改良成少油慢煎。萝卜用盐稍加腌制,口感更加脆爽。食材里加了干贝火腿和萝卜丝的香...

美味的抗疫美餐简单做法,抗疫美餐做法大全

02-09

做香香,吸引在外忙工作的女儿回家。😂用料豆干5块芹菜8根抗疫美餐的做法切丝放锅,倒花生油小贴士放冲姜蒜炒香。...

2022郑州抗疫之自制大辣片的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-26

居家隔离期间,在老婆大人的激发下,做饭的潜能爆发啦,自制大辣片瞬间回到了那个青葱岁月,好吃,得劲。用料小米辣30根小葱5根蒜4瓣姜4片花椒5粒盐5克蚝油1勺味极鲜1勺芝麻15克2022郑州抗疫之自制大辣片的做法精选新鲜小米辣...

增强人体免疫力-抗疫食谱之玫瑰苹果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-22

“苹果”被称之为百果之王,其营养丰富适宜各类人群食用,苹果中多种维生素增强人体免疫力,对预防感冒和解毒有很好的功效……家里苹果蔫了吃着口感差,咱可以做成苹果酱来食用,抹面包、馒头都是绝配,尤其自制的玫瑰苹果酱更健...

包菜太阳饼@抗疫卷心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-25

用料卷心菜丝150克面粉10克盐1克鸡蛋1个芝士片1片番茄沙司少许包菜太阳饼@抗疫卷心菜的做法卷心菜洗净、切丝;加入盐和面粉,拌匀;再把鸡蛋清加入,继续拌均匀;锅中加少许油中小火烧热,放入卷心菜丝,归拢成圆形并稍微按压一下;...

「宅家抗疫」自制软糯黑米皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-14

朋友圈里都在做凉皮,米皮,不做一个好像咱不会做似的。不仅要做,还要做颜色不一样的黑米皮,米皮店里的黑米皮可是比白米皮贵一块钱哦。用料黑米半杯大米一杯半玉米淀粉60克开水各种大料蒜蓉芝麻酱【宅家抗疫】自制软糯黑米...

抗疫必备简单软欧,免揉面冷藏发酵,新手都可以操作的高水份珐琅锅面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-26

一直在想怎么用最简单的材料,做出可以解馋应急吃的面包,家里材料不多,因为疫情出不了门,家里只有小麦粉。又想吃欧包了,但是不想揉面,约简单越好,于是有了这一款~,最近试过了几款,很满意一款黑芝麻酱面包,后面图片都是黑芝麻酱的...

抗疫西葫芦肉丝春卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-20

2022年4月的上海,团购蔬菜,政府物质发放的蔬菜都离不了西葫芦,其实我平时很少吃西葫芦。物资不易,要充分利用。于是摊饼,干锅,蛋花汤,最后加了仅存的半颗娃娃菜,里脊肉做了春卷。因为和黄芽菜一样水分多,倒意外地好吃。用料西...

抗疫 咸肉莴笋叶菜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-31

被封闭管理在家,收到政府发的爱心蔬菜…莴笋、土豆、午餐肉、萝卜、蚕豆看着新鲜的莴笋叶子,不舍得丢,想到小时候妈妈给做过的菜饭…以前没啥好吃的东西吧,所以才会想出各种各样的吃法。用料莴笋1根咸肉200克大米2杯盐1克...

健康小厨房来啦,一道蒜香肉末拌卷粿拯救居家抗疫的你!的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-24

随着上海疫情的严重,不少小伙伴开启了居家办公生活。本应是繁花盛开、踏青出游的大好时节,一些伙伴却不得不宅家抗疫,容易觉得憋闷和遗憾。不管什么情况,我们都需要积极应对,照顾好自己。第一步,就从每天吃好饭开始。用料猪...

「抗疫必备食物」炸鸡米花的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-18

2020年初,因为这个新冠病毒,我们大家都不能出门。吃什么能安慰我们憋坏的心呢?当然是炸鸡!炸鸡米花比较容易入味,也省油,一起来试试看吧~用料鸡胸肉1块面包糠适量面粉适量鸡蛋适量黑胡椒适量料酒适量盐适量【抗疫必备食物...

正宗美味的抗疫菜单-煎鸡排怎么做

12-26

符合疫情需要的必须符合食材简单易储存的条件其实简单和省时倒不是啥问题了因为隔离在家的话不缺的就是大把时间了是吧anyway这仍然是一个特别简单又省时的菜谱用料为两人份的量用料手枪腿1只生抽3勺蚝油1勺白糖半勺...

抗疫夏日小清新の菊花陈皮黄芪桑叶麦冬凉粉撞奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-10

夏天就爱喝清凉的,有了白凉粉,就有了无限可能☺️菊花+陈皮+黄芪+桑叶+麦冬,这是个增强免疫力,有助于抗击疫情的广东凉茶方子,但只是喝凉茶就太无聊了,那就改造成为最流行的网红撞奶吧😉用料牛奶100克白凉粉150克冰糖随意菊花...

华夫饼(抗疫,低糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-21

低糖版,两个华夫饼的用量,糖只放了10克用料鸡蛋1个牛奶200~250ml面粉160克淀粉40克糖10~20克油1克黄油30~40克华夫饼(抗疫,低糖)的做法黄油融化,冷却后放牛奶,鸡蛋,打匀,放入面粉,生粉,搅匀,导入华夫饼机10分钟,可以一直放到吃...

老公抗疫的日子里的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-12

这个菜谱请厨友们不要上传作品哦老公被通知提前复工参加公司抗疫也为复工复产做前期准备工作,我重拾烟火生活,自从2019年底开始减肥,对饮食以营养为出发点,不再追求“美味”,更可喜的是觉得吃啥都非常美味,一个淡馒头,一盆只...

废物利用厨房小白都能做抗疫零食「黄豆渣锅巴」的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-04

新型冠状病毒肺炎肆虐,身处湖北黄石,从大年初一开始,响应国家号召,不出门不聚会,居住的小区刚开始还允许每家3天购物一次,如今,管制升级,每家不允许出小区,只能团购物资了,但团购之路都是痛,这里就不展开说了……家里物资匮乏,每...

儿童抗疫能量餐的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-26

用料水果干蔬菜干儿童抗疫能量餐的做法坚果三种水果两种海苔两片火腿三片胡萝卜丝煎蛋一个蔬菜适量吐司一片奶酪一片甜甜圈套餐牛排套餐寿司套餐火龙果面包套餐蔬菜卷饼套餐红甜菜汁鸡翅面套餐沙丁鱼芦笋套餐汉堡汉堡...

医生抗疫主题ins翻糖奶油奶酪霜蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-17

送给抗疫工作者们和自己坚守的初心。用料6寸戚风蛋糕1个翻糖膏适量色素适量芒果、草莓适量奶油奶酪霜奶油奶酪230克淡奶油327克柠檬汁11克糖65克医生抗疫主题ins翻糖奶油奶酪霜蛋糕的做法戚风切片水果切片奶油奶酪提...

包菜肉丝杂炒做二面黄浇头@抗疫卷心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-24

用料卷心菜丝随意莴笋炒肉丝剩菜挂面(二人份)1大把包菜肉丝杂炒做二面黄浇头@抗疫卷心菜的做法1:挂面煮至8成熟,捞出;2:用冷水冲洗,洗去面条表面的淀粉;3:面条放入器皿中,倒入2勺食用油,拌匀并把面条挑松散;把面条归圆整,放入锅...

抗疫必备甜点之原味古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-25

这款蛋糕以前做过很多次,年前家里的存货不多,没有奶油了,想着怎么做蛋糕好吃点,送给我们小区物业人员,因为疫情他们真的真辛苦,给我们送菜,大事小事都离不开他们,于是想到在没有奶油的情况下做了好久没有做的古早味蛋糕,这款因...

配合抗疫之下午茶--南瓜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-09

这次春节措手不及的长假,打乱了很多人和事,宅家里总要做些事情来打发时间,但乡下老家材料又有限,刚好老母亲有自种的有机老南瓜一个,还有年前碾好的糯米粉,于是乎,简单的南瓜饼出炉了,尝过者直呼色香味俱全......用料南瓜小半...

拌色拉包菜@抗疫卷心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-26

用料卷心菜(比较小)半棵色拉酱6小勺花生酱3/4小勺牛奶(酌情添加)1小勺糖5克鲜酱油2小勺拌色拉包菜@抗疫卷心菜的做法切半棵卷心菜,用削皮刀刨成细丝,冲洗干净,过凉白开,再放入提前备好的冰水中浸泡5分钟左右;冰水中捞出菜丝,用...

抠出最后存货来大杂素合炒记抗疫封控的日子的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-12

封控第29天了,抠出冰箱里存的最后的蔬菜就已经是光光的了~~不管了,全部都炒了!好在冰箱里还有不少的肉肉,还有几瓶酱瓜😁这个疫情,这个被封控的家家户户……坚持到底,就是胜利!✌✌用料烤麸、面筋条、芋头胡萝卜、毛豆、水笋随...

暖春抗疫之自制酸奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-16

醇厚的奶香,自然发酵的酸味,而且酸甜可调。虽无卖品的包装方便,但体验到自然、清新的碗装酸奶也不错哦😄甜而不腻,营养丰富,实乃贤惠居家老母亲为哄上网课娃娃之必备单品用料纯牛奶500亳升菌种1小袋白砂糖适量酸奶机1台分...

番茄黑鱼片——抗疫在家也可以换个口味~的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-16

最近相信很多厨友为了抗疫,都在家坚守。一家子的吃饭问题,肯定就成了眼前的头等大事。我们小区每天各种渠道的抢菜、拼单都热火朝天🔥天天在家如果就这几个搭配确实吃到后面也索然无味了。今天的番茄鱼片是我在前一天吃...

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