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卷心菜洗净、切丝;
加入盐和面粉,拌匀;
再把鸡蛋清加入,继续拌均匀;
锅中加少许油中小火烧热,放入卷心菜丝,归拢成圆形并稍微按压一下;
中间整个窝,倒入鸡蛋黄,盖上盖;
等蛋黄稍微变色,放上芝士片,继续盖上盖,中小火就热至芝士片稍微有点融化;芝士片最好换成马苏里拉芝士碎,只可惜家里用完了😊
移入盘中;
挤上番茄沙司,完成!