抗疫宅家手撕杏鲍菇的烹饪做法，大厨教你详细做法

已经快20天了，还没有通知啥时候能出门，可不得吃点辣的解解馋吗？
比手撕鸡肉还好吃的杏鲍菇，大家一起来做吧。

用料  

抗疫宅家手撕杏鲍菇的做法  

1. 我必须要先从这个调料说起。
   我这好多人做饭特别死板，多少克多少克那样，其实真的不用要灵活一点，因为每个人的口味都不一样。把所有的调料放在碗里面，尤其是这个白糖和花椒粉，是根据自己的需要放还是不放。我的口味儿呢偏幼儿，所以我每道菜都会放一点糖，因为完全不放糖的菜对我来说就是成年人的菜，哈哈哈可爱的呀。

2. 杏鲍菇切掉尾巴泡在水里面洗一下。

3. 徒手撕成一条一条的。

4. 水开了以后放锅里煮。

5. 准备凉水和冰块。

6. 把煮熟的杏鲍菇捞起来放到冰水里面浸一下，让杏鲍菇不要那么懦弱。

7. 好，回到刚才已经准备好的调料，我们烧热油泼一下。完成

8. 戴上手套，把调料完美的融合在杏鲍菇上。

9. 朋友们去倒上可乐饮料，开整！！！

小贴士

这里一定要强调一件事情，就是如果大蒜放多了会很辣。我就放多了。
小葱还是香菜可以灵活替换，或者都放。