青菜香菇素馅包（安琪酵母发面）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

青菜香菇素馅包（安琪酵母发面）的做法  

1. 用酵母发面。用不烫手的温水把5克酵母化开，然后加到面里，用筷子搅拌，然后用手揉成团。放在温暖的地方，最好是30-36度的地方，发酵一个小时。我室内温度低，放在被窝里发了三个小时…等到呈现蜂窝状，就是发好了。是原来面团的三倍大，就可以了

2. 洗菜

3. 剁成馅

4. 用蒸笼布基挤出多余水分（这个汤可以做鸡蛋饼用，嘿嘿）

5. 葱姜蒜切成沫

6. 葱姜蒜沫加入，加入调和油，可以依据口味添加酱油以及十三香等，盐可以在包时添加

7. 开始包啦

8. 同时烧水，水开后把蒸笼放入锅里，蒸20分钟。最后，先掀锅盖再关火，要不然水蒸气落到包子上，皮就变样了哈。