香菇香菜肉馅油面筋的烹饪做法，大厨教你详细做法

有点小麻烦，但女儿爱吃就值了

用料  

香菇香菜肉馅油面筋的做法  

1. 香菇切丁

2. 香菜切碎

3. 肉剁成肉末

4. 扮均匀，加料酒生抽少量盐

5. 面筋扎小洞，用手把里面搅碎塞上调好的馅，要塞满满的才行。

6. 可爱吧

7. 少油，葱姜花椒八角爆香

8. 口朝下放油面筋，稍稍煎一下

9. 加水大火煮开

10. 加冰糖（去腥），老抽，盐，改中火焖。

11. 十几分钟就欧了。

12. 女儿那个吃的开心呦。

小贴士

我想馅里加点辣应该也不错，可以换任何馅，尽情想象吧。杏鲍菇，黄瓜，薄荷，白菜，藕，什么的都可以呦。