此派非彼派一一红豆派的烹饪做法，大厨教你详细做法

系上围裙
仰望天花板
手握工具
想成为自己的盖世英雄😂

用料  

此派非彼派一一红豆派的做法  

1. 黄油室温软化（用手指触摸黄油，表面能轻松留下一个小坑即可）
   低粉、糖、黄油混合～用手慢慢把它们搓匀
   混合好的粉呈粗粉状
   加水～揉成面团
   盖上保鲜膜松弛15分钟
   

2. 面团擀成薄片（长20厘米、宽10厘米）
   薄面片对半切
   铺上蜜红豆（15克／个）
   对折～封口（可做5个，剩余的边角做成了小饼干）
   表面刷全蛋液

3. 烤箱上下火180度，预热10分钟，然后置于中上层烤20分钟，表面上色即可。

小贴士

这款派相比肯德基的派是迥然不同的两种口味，首先此派外层酥松，更接近于饼干的口感；其次它味不甜，但更醇香、健康；是平日里不错的一款点心！
蜜红豆的制作可参考菜单《相思之物一一蜜红豆》