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九阳轻奢派做菜自成一派的烹饪做法，大厨教你详细做法

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来“下厨房”一年多了，以前有活动都不相信自己会中的，以为只有大佬才有机会获得奖品呢！这次居然因为锅太好看了点进去传了个菜谱就得了个这么好看的锅！哈哈哈开心！是新年礼物吗？哇咔咔！

九阳的豆浆机真的超有名！我家用的就是九阳的豆浆机。没想到锅子也这么好用！开心！
前两天终于给新锅子开光了！

（不过家里的锅太多可能用这口锅的机会会很少吧……真不舍得把它放阁楼里闲置了。）

以后用这个锅做的食物都传这个菜谱里吧！

（话说我的拖延症是不是没救了😂😱😅）

2019/1/26

【煎牛排】

【南瓜糯米饼】
糯米粉因产地不同，品质不同，品牌不同，吸水率也不同，没法给准确的量。
南瓜的含水量，蒸制后的湿度也不同，无法给出准确的量。面团合不合适，主要还是看面团的状态。

2019/12/21

用料

九阳轻奢派不粘锅	一个
黄油	5克
牛排	一份
黑胡椒酱	适量
香菜叶	两三片
蔓越莓	五六粒
【糯米南瓜饼】
糯米粉	适量
南瓜（蒸熟去皮的）	适量
食用油（和面、防粘、保湿用）	三四勺
水（糊化煮粉团用）	适量
豆沙馅	500克
食用油（煎饼用）	适量
熟手粉（防粘）	适量

九阳轻奢派做菜自成一派的做法

准备好锅子和牛排。我用的是九阳轻奢派锅子和韩帝园菲力牛排（牛排里面备了一小袋牛油和酱料）。
启动电磁炉，小火，加入黄油
放入牛排（电磁炉我用的是火锅功能二档）
等一面煎到7分熟时，牛排翻面煎一小会儿后，关火。
（没计算具体时间，自己看着点火候）煎的时间越长牛排越硬越老。
用锅子的余温将另一面捂熟。
吱吱作响，看着就流口水呢！哈哈哈
煎好了盛出装盘即可。好简单是不是？
点缀上香菜叶和蔓越莓，开动吧！
九层塔，罗勒什么的太高大上了我家就只有香菜，爱咋咋地吧！
下面是【南瓜糯米饼】
备好食材：糯米粉适量，适量蒸好的南瓜（去皮），热水适量，豆沙馅，熟手粉，食用油。取适量的和好的糯米粉的1/2～1/3丢进煮沸的水锅里煮3-4分钟（具体煮制时间依面团大小决定，越大块煮的时间越长。煮制面团的目的是使其糊化，然后，和面的时候面团会很有粘合性、不易松散），然后与之前和好的糯粉混合均匀（面团如果粘手，就少量试验着加些食用油或者干糯米粉、手粉和均匀）。这样做出来的成品口感会很好。
和成面团。
分成等量的面团，然后，薄薄的涂上油，保湿又不粘手。
用的是展艺的豆沙馅儿。直接开袋分份儿。
用手按压，压扁饼皮，包上搓圆的豆沙馅。（和包月饼一样的手法，虎口转着，边兜边合拢。）然后把收口轻轻按下去，双手把面团团圆。按扁平成饼状。
全部包好，用手轻轻压扁（用手掌✋️垂直的压下去）。准备开始煎饼了！
用的是多力花生油。真香！👍
油热了，下入包好的南瓜糯米饼。
小火煎至两面金黄即可。
煎好的南瓜糯米饼（红豆沙馅的）。
外皮微酥内里Q软，豆沙馅润甜。👍😋
这个里面包的是葡萄干白糖😆！用小王子的话说“是想甜死谁的那种馅！”🌚

以下是自我陶醉用的😜
九阳加入了国家品牌计划
包装简洁利落
有配一把木制锅铲哦
连锅底都和么好看！花痴中……
近镜头
29cm（锅子的口径）
还配了红色的防汤硅胶垫。
简洁又美丽。
出水芙蓉，哇咔咔😍

欢迎大家来发布自己的作品哦！😊👏👏👏
【波点蛋包饭】2019.2.27 早餐。
【炒饭】2019.2.27 ，午餐。
2019、3、13 晚（爆浆仙豆糕)