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没有电动打蛋器的朋友大概每次打蛋白霜都很痛苦吧,今天叫一个自己摸索出来的打蛋白的手法
用料
手动打发蛋白霜的做法
大家可以参考参考野外求生中钻木取火的情节,模仿手法
重复以上动作加加速就行
反正一直打,我两个蛋清打的话几分钟就好了,至于打到哪个流动性就自己看了,哦,如果做蛋糕的话记得分三次加糖!
小贴士
分蛋清一定要分好!不是演习!要用无水无油的盆!