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香草的精选知识

Julia Child 的荷兰酱香草煎鸡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-07

简单经典美味的法式料理SautéedChickeninHerbswithaHollandaisesauce/PouletSautéAuxHerbesdeProvence用料鸡半只黄油30克蛋黄1个柠檬汁6-7克黑胡椒随意孜然罗勒百里香随随意白葡萄酒1杯蒜3-4瓣JuliaChild的荷兰酱...

香草豆浆蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-17

用料1(A)豆浆75ml低粉100g蛋黄4个色拉油65ml香草粉10g用料2(B)蛋白4个白醋少许糖60g香草豆浆蛋糕卷的做法蛋黄打匀,加入豆浆,色拉油继续打匀直到没有油珠出现筛入低粉和香草粉的混合粉,轻轻拌匀蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖...

香草椰丝曲奇的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-25

最近做曲奇有点上瘾,我不喜欢用电动打蛋器打黄油,都是手工打发,其实口感还挺酥脆的用料黄油35低粉65白砂糖20全蛋液20椰蓉适量香草精1滴香草椰丝曲奇的做法黄油软化,加细砂糖打发分次加入蛋液,拌匀加入椰蓉,拌匀,再筛入低粉,...

美味的香草梳乎厘简单做法,香草梳乎厘做法大全

03-24

很软面轻盈的口感,不过出炉很快就塌陷。我这个量做了250ML的碗中做了4个用料高筋粉36克黄油36克鲜牛奶120克鸡蛋4个细砂糖45克香草精香草梳乎厘的做法模具内壁用黄油(份量外)涂抹,然后撒上细砂糖(份量外),沾满内壁薄薄一层,再...

岩盐香草冰激凌的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-15

加了盐的冰激凌,层次很丰富感觉很特别,香草的基础上又有咸味。想起来很奇怪,但是吃到嘴里细细品尝,那种微咸的滋味却也特别。连我奶奶,爸爸也喜欢吃。盐的选用上,我用的是粉红色的喜马拉雅山岩盐,书上推荐的盐是布列塔尼的盐...

美味的番茄香草虾简单做法,番茄香草虾做法大全

01-16

做这个番茄香草虾是应儿子要求,创意很好,不仅消化了我家过多的番茄汁和香草,而且味道非常香甜,有其母必有其儿,相信儿子长大后会扛起他妈妈的旗帜,成为一名优秀的家庭妇男。用料小虾一盘番茄汁一桶葱姜蒜莳萝糖盐番茄香草虾...

香草糖浆洋梨的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

从很小的时候吧,就喜欢吃糖煮的果子,软软甜甜的,像罐头。特别是像梨这样的水果,虽然对身体好,但是硬硬脆脆的,再赶上牙口不好的(我就是),一年还真吃不上几个,而这样糖煮的方法让我一天就能消灭几个大梨呢,真好,以后多吃梨。用料香...

点亮节日餐桌:红酒香草炖梨的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-03

节日季,怎能不做一些有仪式感的食物?这款甜品看到图片就觉得开心,深红的颜色让餐桌一下子亮起来,聚会时端出来也能轻易impress客人。梨经过炖煮已十分软糯,带着酒香和香料的味道,是一道经典的成人餐桌甜品{Dessertforthegro...

美味的香草番茄酱简单做法,香草番茄酱做法大全

02-03

用料西红柿个香草滴香草番茄酱的做法番茄烫水去皮,切末,番茄酱切碎。胡萝卜洋葱西芹甜罗勒切末或粉碎机打碎。百里香香叶做个香草束。胡萝卜西芹洋葱炒,喷白葡萄酒,收汁。放入番茄,番茄酱,罗勒,香草束,小火炖半小时。加入盐黑...

香草冰淇淋拿铁的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-31

用料香草冰淇淋2球挂耳咖啡1包小饼干2块迷迭香可选香草冰淇淋拿铁的做法冲一杯挂耳咖啡;取出挂耳,等咖啡液冷却;杯子里装入冰块;再倒入牛奶至1/3处;再倒入冷却后的咖啡液,至8分满;打入香草冰淇淋;装饰上小饼干和香草即可....

香草布丁蛋糕🍮的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-12

用料香草布丁馅:牛奶70克香草豆荚1/2根蛋黄1个细砂糖10克低筋面粉3克玉米淀粉3克黄油4克奶油奶酪25克蛋糕体:淡奶油7克玉米油7克细砂糖7克低筋面粉7克香草豆荚1/2根蛋黄2个玉米淀粉7克蛋清2个细砂糖15克柠檬汁3滴香草布...

黑胡椒香草鸡柳的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-14

用料鸡肉150克蒜盐3克黑胡椒粉2克迷迭香2克淀粉一茶勺鸡蛋一个面包屑3/4杯植物油200克黑胡椒香草鸡柳的做法把鸡肉切成一厘米粗细的长条。做这个千万不要把鸡肉切得太细,不然口感就不好了把蒜盐,黑胡椒粉,迷迭香,一勺植物...

抹茶香草拿铁的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-25

方子来自韩国的Eugenie她的个人视频,是个做七彩斑斓精致甜品的高手,很欣赏她做的好几款奶类和咖啡类饮品,也学到了一些原本自己不知道的好东西。把这个简易的拿铁做法拿来分享给厨友们,风和日丽的周末下午可以弄着喝喝,更...

香草蔓越莓酥饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-18

没有鸡蛋的一款饼干,做法简单,香酥可口,有了蔓越莓的加入,酸酸甜甜,一尝难忘。爱料理和爱吃的你一定要试试用料黄油90g盐1g香草精数滴高粉30g低粉100g糖30g蔓越莓适量香草蔓越莓酥饼的做法将黄油放至柔软,加盐,加糖,加香草精...

香草奶糖(消耗奶油和水饴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-09

水饴奶油都快过期了,赶紧用掉,记一下瞎做称的重量,万一下次又要折腾。用料水饴250克牛奶100克奶粉80克盐8克淡奶油1L白砂糖360克黄糖40克香草膏20克香草奶糖(消耗奶油和水饴)的做法牛奶奶粉先混合,避免全倒一起结成疙瘩团,然...

干炸香草肉丸子的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-14

用料猪肉末百里香迷迭香罗勒黄酒玉米淀粉盐鸡蛋五香粉姜粉干炸香草肉丸子的做法将一枚鸡蛋打到猪肉末中然后分次放入黄酒顺一个方向搅拌上劲。黄酒与猪肉末的比例为2:3将所有的香料及盐放入肉馅中充分搅匀。然后放入...

咸味香草芝士饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

用料干罗勒1小匙低粉200克芝士粉40克黄油100克牛奶40毫升干西洋香菜1小匙沙拉酱2大匙咸味香草芝士饼干的做法黄油和沙拉酱打法后,分次加入牛奶搅匀加入香草、芝士粉拌匀再筛入低粉拌匀拌匀后,冰箱冷藏1个小时,擀成厚约3m...

美味的香草芝麻酱简单做法,香草芝麻酱做法大全

01-11

用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...

🍋柠檬香草玛德琳 超级清新好吃|新手也能做的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-13

我觉得这个特别适合新手制作,方便快手又好吃!!!加了柠檬皮屑的玛德琳,清新怡人,入口绵软,还有淡淡的香草味,无论是下午茶还是打包送人,或者私房高定都非常合适❗️❗️❗️❣️脱模膏:模具上抹点黄油,撒点面粉冰箱冷藏备用我的模具是...

「百合花开」我最喜欢的口味——曲奇香草冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-24

爱做甜食的各位,冰淇淋都做过吧?步骤挺复杂,做出来还没店里的好吃,不是水油分离就都是冰渣,硬得撬不下来。而且隔一个小时就要拿出来搅拌再冰冻,麻烦的勒!来吧,试试我这张方子。没有冰渣,无需搅拌再冷冻。至于味道如何?以后可以...

自制奥利奥香草冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-12

天气有点热了,弄个冰淇淋解解馋!“自己动手丰衣足食”嘛!以前从来没想过,这么洋气的东西,也可以自己做,抱着试一下的心理,边尝试边摸索,实践出真理!第一次,还不赖,味道不错!(顺手做了个蔓越莓味)原来都是真的!用料牛奶60克淡奶油60克...

寻味四川 | 香草株肉焗奶茄的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-12

祝威大厨出品入口即化的香甜用料株肉50克茄子100克味水10克面包糠100克杏仁片20克南瓜子20克葡萄干碎10克番茄碎10克安佳黄油50克法香碎少许香甜丘比酱100克泡椒20克泡豇豆20克柠檬1个寻味四川|香草株肉焗奶茄的做法...

纯真童趣的相伴香草冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-01

六一儿童节啦,大朋友小朋友都要快乐。自制冰淇淋健康无添加,纯正的香草籽散发着诱惑的魅力。利用模具做成可爱的动物卡通头像,小朋友也是很喜欢!用料淡奶油200克牛奶140克糖30克玉米糖浆10克鸡蛋黄2个香草荚半根纯真童趣...

香草佛卡夏「北鼎烤箱食谱」的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-05

北鼎烤箱食谱用料高筋面粉350克水220克盐5克酵母5克橄榄油(混合在面团中)30ML橄榄油(涂抹在面团上)30ML迷迭香适量罗勒碎适量欧芹碎适量小番茄10个土豆半个香草佛卡夏【北鼎烤箱食谱】的做法1、事先准备好所有食材。2、小...

日式香草丸子串烧的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-18

道上都说宜家的瑞典肉丸子好吃得如何如何。。。猴年马月在上海万体馆附近那家好像吃过,都想不起来啥滋味儿了。。没有过嘴不忘,那就没啥了不起~~试试偶这一串原创滴不靠谱肉丸子哈,绝对好吃!偶家那不爱吃肉的丫头,沾着独门酱...

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