百香果玛德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

百香果玛德琳的做法  

1. 黄油隔水融化、百香果取果肉备用。模具涂油面上撒层粉放冰箱冷藏备用

2. 主锅放入2个鸡蛋、50克糖。1分钟/速度3搅拌

3. 筛入低粉100克、泡打粉2克以30秒/速度1-3混合均匀

4. 倒入融化的黄油、百香果肉以20秒/速度3混合均匀后倒入碗里盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时（过夜最好）

5. 冷藏好的面糊取出回温15分钟，装入裱花袋挤入模具8分满。轻轻震一下排气泡。烤箱200度预热5分钟。

6. 上火200度下火180度烘烤18分钟左右。