清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

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清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜的做法步骤图

用料  

小黄瓜 4斤
2头
5片
花椒 1小把
八角 2个
酱油 250ml
30ml
15克
5勺(黄瓜脱水用)

清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜的做法  

  1. 小黄瓜洗净、锅内少许油炒香八角花椒、倒入酱油醋糖、煮开之后冷却备用

    清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜的做法步骤图 第2张
  2. 🥒放入盐水中浸泡、两个小时后取出控水

    清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜的做法步骤图 第3张
  3. 所有食材倒入无水无油容器中、密封冷藏

    清凉爽口开胃小菜—腌制小黄瓜的做法步骤图 第4张
  4. 冰箱冷藏两日即可食

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