凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

晚上太闷，不想吃饭，做了一个凉拌萝卜皮，清脆开胃、微辣可口，做法简单方便。而且萝卜里所含的热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，更有助于减肥呢。。。

用料  

凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜的做法  

1. 取一个心里美萝卜，洗净削成厚薄均匀的片，沥干水备用

2. 锅内放少许油，加几粒花椒、蒜末、干辣椒爆香

3. 最后加些醋、生抽，搅拌一下，就好了

小贴士

1、提前将萝卜皮用盐腌制一会，会更入味
2、萝卜最好用心里美，辣中带着甘甜，很清脆