来一道开胃小菜，凉拌萝卜丝！的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天上超市看到精致的小红萝卜，家里泡采坛子也没货，忍不住下手了。后来弄饭时突然想起做一个下饭开胃凉拌萝卜丝。开始我醋倒少了，糖也少放了点，你是知道的我做饭从来不尝味道！我家先生饭前一大口，辣得他有苦难言。后来我加了一点醋和糖，味道确实很爽！

用料  

来一道开胃小菜，凉拌萝卜丝！的做法  

1. 萝卜切成细丝，放少许盐，腌5分钟。香菜切成小段。

2. 先把萝卜的苦水挤掉，放入适量的盐、白糖、醋、香油，辣椒油和匀。根据口感加点香菜拌匀OK。

3. 酸甜辣得爽的一道下饭菜。快手菜，单位带饭的朋友很适合，不用加热！

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小贴士

萝也可以选白萝卜去皮切成丝再拌。