开胃凉菜凉拌金针菇青瓜和红萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

开胃凉菜凉拌金针菇青瓜和红萝卜的做法  

1. 准备食材

2. 还有这个神器。

3. 把红萝卜和青瓜用神器刷成条，蒜剁碎，金针菇拦腰切断。

4. 烧开水，放金针菇进去烫三四分钟，然后捞出来，放置到冷水里冷却。

5. 把金针菇、红萝卜、青瓜、辣椒、蒜蓉、盐、香油、醋、酱油放在一起搅拌。搅拌后用保鲜膜把碟子封上放置冰箱冷冻一个钟。

6. 撒上葱花，就可以开吃了！非常爽口、开胃！夏天必备！