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天热,随便吃点什么吧!
用料
凉拌蒜蓉茄子的做法
茄子去皮,若喜欢皮可以不去。上锅蒸熟。
粉丝开水烫熟后捞出
粉丝打底,蒸好的茄子盖在上层,加小香葱、香菜(不吃香菜者可不放)
准备材料
热油、大葱、蒜末、盐、生抽爆锅,等爆出蒜想味后浇在茄子上
搅拌,完成