美味的烤蒜蓉茄子简单做法,烤蒜蓉茄子做法大全

软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味绝对会让人上瘾。

用料  

烤蒜蓉茄子的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 香菜切碎，番茄切成小丁，蒜头剁成蒜蓉，豆豉切碎，蒜蓉、豆豉碎、豆瓣酱和植物油放入碗内拌匀，调成蒜蓉酱。

3. 将茄子对半剖开，划小格，表面刷一层油。

4. 水盒装满水，把装有茄子的烤盘送入蒸烤箱中层，蒸汽热风组合功能200℃烤15分钟。

5. 取出茄子，表面均匀地放上蒜蓉酱，放回蒸烤箱中层，蒸汽热风组合功能200℃继续烤15分钟。

6. 取出茄子，表面均匀地撒上番茄丁，放回蒸烤箱中层，蒸汽热风组合功能200℃继续烤5分钟，出炉后撒香菜。

小贴士

该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS5052W、BS5053W】制作
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