夏天没胃口吃饭，来一口清香柠檬味的鸡爪，冰冰酸酸的，超级开胃！
用料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 柠檬 | 一个 |
| 香菜，生姜，料酒，生抽，大蒜，酱油，白糖，香油，陈醋 |
酸爽鸡爪的做法
鸡爪先处理一下，把鸡指甲剪掉，对半切开
![酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第2张]( "酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第2张")
水里加生姜，料酒。鸡爪大火煮开，煮差不多十分钟。
![酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第3张]( "酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第3张")
捞出来，洗干净。放冰水里泡十分钟
![酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第4张]( "酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第4张")
调酱汁。
![酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第5张]( "酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第5张")
生抽，酱油，蒜蓉，白糖，醋，蚝油，香油。根据自己口味来调，鸡爪放进去拌匀，香菜，柠檬放进去拌匀。
![酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第6张]( "酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第6张")
拌好后，保鲜膜盖上放冰箱冷藏
![酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第7张]( "酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第7张")
冰箱至少要冷藏四个小时。。这样比较入味，吃起来也很冰爽！
![酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第8张]( "酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第8张")
开吃咯，蘸着汤汁吃…完美！
![酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第9张]( "酸爽鸡爪的做法步骤图，酸爽鸡爪怎么做好吃 第9张")
小贴士
鸡爪一定要过冰水。。做好之后一定要冰箱冰镇几个小时，这样才好吃！