超级酸爽的柠檬鸡爪的烹饪做法，大厨教你详细做法

想做柠檬鸡爪好久了，但时机老是不太好，要不就是买不到鸡爪，要不就是没时间。今天时机好，赶紧安排上。
（鸡爪买的时候没数多少只，老板已经切好了，回家就称一下大概的重量）

用料  

超级酸爽的柠檬鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗干净后放入锅里，加适量水、盐、料酒、几片姜、葱结。冷水煮，水开再煮10分钟左右。

2. 趁着煮鸡爪的时候调个酱汁，密封碗里放入酱油、白醋、蚝油、香油、一小勺盐、白糖，搅拌均匀。

3. 柠檬洗干净后滚几下切片，辣椒去掉籽切细（不吃辣的可以不放），葱、姜、蒜头都切末。

4. 鸡爪煮好后捞出来过几遍凉白开。

5. 放在装着酱汁的碗里。

6. 搅拌均匀。

7. 放入葱姜蒜辣椒柠檬。

8. 搅拌均匀，盖上盖子放进冰箱。

9. 隔一段时间拿出来晃晃，让鸡爪更均匀地沾上酱汁。

10. 这是腌制了三小时后的鸡爪，已经很入味了。

小贴士

柠檬可以用挤的，留两三片完整的比较好（做）看（作）😉😬
调料请根据自己的口味适量增减😀。