（3）四喜蒸饺「18M」的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

（3）四喜蒸饺【18M】的做法  

1. 准备好小葱适量 姜一片 肉适量

2. 肉用搅拌机搅拌成肉泥，放入少量淀粉 酱油 香油搅拌

3. 木耳泡发 胡萝卜一块 莲花白两片

4. 胡萝卜擦丝  木耳 莲花白 胡萝卜过水

5. 炒鸡蛋一颗

6. 准备好的蔬菜切末

7. 面团用压面机压薄  模具切片

8. 用了梅花模具哈 中间放肉馅

9. 对折 中间挤压一下

10. 侧面向中间折并挤压

11. 四个小口填满蔬菜

12. 蒸屉上抹油 大火20分钟（视饺子皮的厚度调整时间 今天的饺子皮稍厚）