月妈家：四喜蒸饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

主要记录包的方法。

用料  

月妈家：四喜蒸饺的做法  

1. 开水烫一半的面，剩下的面用凉水，和成面团，静置一会儿再用。分成匀称的面剂子，比饺子皮要大点，中间放点肉馅（此馅是我昨天做生煎包用的）。

2. 上下对捏，别捏太死。

3. 左右也对捏。这时呈现出四个小洞，对不。

4. 在两个洞之间放一颗红豆，相邻两边捏紧。

5. 捏不紧的，沾点水。

6. 四个角捏尖，有个造型。

7. 填上四种颜色的菜。

8. 此方法还可以捏出三个小洞和五个小洞的，随意发挥。

9. 两个小洞包的方法有所不同。

10. 上下左右捏成一个“工”字。

11. 把“工”字的两横捏紧，填上菜即可。

12. 还捏了一个小烧麦，以往做过贴子，想看可以找一找。

13. 蒸前和蒸后的对比图，变化不大。

14. 水开后12分钟就熟✌️