『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺的烹饪做法，大厨教你详细做法

看了湖南卫视 向往的生活，中间有一集黄磊做的四喜蒸饺，看的自己顿时超想吃饺子，于是按照黄磊的做法，自己也做了一份～感觉真的是营养丰富，味道也很棒！
      食材基本都适量，因为是饺子馅，所以具体多少量看你吃多少～

用料  

『向往的生活黄磊版』四喜蒸饺的做法  

1. 1⃣️   和面，面粉加水和成面团，然后静置几分钟，用来做蒸饺皮儿
   
   2⃣️   准备好，猪肉馅儿，姜，葱都切碎
   
   3⃣️   猪肉馅儿加入姜，葱，鸡蛋，白糖，盐，少量的生抽，少量的水（防止饺子馅儿太干），少量的油（过多会腻）然后【顺着一个方向】均匀地搅拌开，一定要搅拌均匀
   ⚠️ 炒鸡蛋的时候，把鸡蛋放入锅中就开始搅拌着炒，这样可以把鸡蛋炒碎
   
   

2. 4⃣️  黑木耳，芹菜，胡萝卜切碎，和豌豆一起都准备好
   
   5⃣️  擀好的饺子皮包上少许的馅儿，然后两面对折饺子皮，留出四个角（看封面图，做的时候忘记拍照了）
   
   6⃣️  把四个角塞进去准备好的，芹菜，豌豆，胡萝卜，木耳
   
   7⃣️  放入蒸锅，蒸大概10分钟左右，蒸饺底部刷少许油，防止蒸熟后粘锅

小贴士

蒸之前，饺子底部刷少许油，防止粘锅！