调料:味达美味极鲜酱油50mL
味达美冰糖老抽酱油30mL
味达美臻品蚝油50g
拌馅黄金比例<臻品蚝油:味极鲜=1:1 >
用料
猪肉 | 250g |
香菇 | 400g |
木耳 | 100g |
胡萝卜 | 100g |
菠菜 | 100g |
鸡蛋 | 4个 |
葱姜蒜末、食用油 | 少许 |
味达美四喜蒸饺的做法
猪肉做馅后加入味达美味极鲜酱油、味达美冰糖老
抽酱油、味达美臻品蚝油、食用油、葱姜末、打入1-2个鸡蛋进行搅拌均匀;将香菇洗净切碎后加入到肉馅中搅拌均匀;
将木耳、胡萝卜、菠菜切碎,鸡蛋摊成饼切碎;
包成四角形状的饺子,四角分别放入木耳、胡萝卜、菠菜、鸡蛋碎上
锅蒸熟即可
小贴士
操作关键点:四角形状,4 个花瓣里塞八成满四色蔬菜即可。
蘸汁黄金比例<清香米醋:味极鲜=2:1 >