宝宝的饮食不应该追求吃得多,而应该追求吃的好。均衡的摄入营养既能满足宝宝生长发育的需要,也不会因为肥胖而造成宝宝的健康负担。平常咱们给宝宝准备辅食的时候要做到食材多样化,满足宝宝的营养需求,但当宝宝表现出“我吃饱了”的行为时,妈妈们就不要再哄着他进食了。
今天给妈妈们带来的这道四喜蒸饺就能为宝宝提供足够的营养。鸡胸肉不仅味道好、好消化还能为宝宝提供丰富的蛋白质,胡萝卜和黄瓜中含有丰富的膳食纤维,再加上高蛋白质的香菇和嫩滑的鸡蛋,营养丰富。
这道蒸饺最大的特色就在于它一次承包了5种味道,而且它每个角里都有不同的食材,一眼望过去色彩特别鲜艳,宝宝能一下子被吸引住
方方正正的小蒸饺,每一口都能吃出幸福感。
适合12月以上宝宝
用料
鸡胸肉 | 300g |
胡萝卜 | 50g |
香菇 | 50g |
黄瓜 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
宝宝四喜蒸饺的做法
准备好所有食材
鸡胸肉切小块放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
»葱、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水。打一个鸡蛋
锅内倒入黑芝麻牛油果热炒油
煎鸡蛋
迅速搅拌
鸡蛋炒完后倒出在菜板上,用刀再切碎一点,切好装入碗中备用。
»鸡蛋碎大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。胡萝卜切碎
香菇、黄瓜切碎
像这样 备用
浸泡好的鸡胸肉沥干水分,倒入辅食机中,搅打细腻后倒出碗中备用。
加入山核桃油
加入牡蛎粉(提鲜、补锌)顺时针搅拌
在饺子皮中舀入一勺肉泥,手指沾水抹在饺子皮对角的四边。
»沾点水可以让饺子皮更好的捏在一起哦。用手把两边捏紧,转过来,再把另外一面也捏紧。
捏好饺子皮的四个缝隙用筷子插一下,放大空隙,再用手指把四个孔捏大一圈。在四个孔里分别舀入胡萝卜碎、黄瓜碎、香菇碎和鸡蛋碎把包好的蒸饺放入蒸笼里。
冷水上锅蒸15分钟,蒸熟后开盖即可。
色彩丰富的四喜蒸饺就完成啦!看起来花花绿绿的,样子特别讨喜,宝宝都等不及要尝一口了呢。平时我就会做一些当点心,像我自己吃的话还会再蘸一点醋或者酱油,这样味道会更好。
方方正正的小蒸饺,每一口都能吃出幸福感。
小贴士
●妈妈们可以把馅料换成其他宝宝爱吃的食材,如木耳、玉米等。
●妈妈们在包的过程中,馅料要放得适量,放太多容易散开,放太少形状又不够饱满。