没有买到小排，所以用的排骨米饭的排骨，如果用小排炖的时间30分钟就差不多了
用料
| 排骨 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 油 | 15克 |
| 洋葱 | 适量 |
| 青椒 | 一个 |
| 八角2个花椒适量 | |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
| 盐 | 1勺 |
| 热水 | 没过排骨 |
| 胡萝卜 | 150克 |
炖排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法
排骨洗净，加水放入杯内【8分钟 105度】焯水，捞出冲洗干净
![炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第2张]( "炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第2张")
杯内放油，葱姜花椒八角，【3分钟 120度 1档】爆香
![炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第3张]( "炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第3张")
加入胡萝卜，排骨
![炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第4张]( "炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第4张")
倒入没过排骨的开水，加入生抽老抽料酒等其他调料，设置【40分钟 温度105度】即可
后10分钟可将量杯盖拿开收汁![炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第5张]( "炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第5张")
最后加少许盐
![炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第6张]( "炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第6张")
可以拌米饭等
![炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第7张]( "炖排骨「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第7张")
