自制菠萝酱健康无添加,口味跟直接吃菠萝完全不一样,控制不住拿勺子的手了。再吃下去没法夹面包了啊喂
用料
菠萝 | 1个(500多克) |
冰糖 | 100克 |
食盐 | 适量 |
菠萝酱【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法
菠萝随意切几瓣,放入盐水中泡几分钟
安装搅拌刀,捞出菠萝直接放入杯内
点动20秒左右打至稍细腻
(注:可以将部分菠萝汁滤出,缩短熬制时间。细腻程度可根据自己需要选择点动时间)放入冰糖
安装杯盖,全程拿开量杯盖。设置【30分钟,100度,1档】启动。
时间不是固定的,水多就再增加时间。完成后如图
颜色超好看
再来一张
小贴士
1.细腻程度可根据自己需要选择点动时间
2.这次选的菠萝有点甜,放100克糖有点甜,可根据自己口味决定放冰糖量