菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图

自制菠萝酱健康无添加,口味跟直接吃菠萝完全不一样,控制不住拿勺子的手了。再吃下去没法夹面包了啊喂

用料  

菠萝 1个(500多克)
冰糖 100克
食盐 适量

菠萝酱【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法  

  1. 菠萝随意切几瓣,放入盐水中泡几分钟

    菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第2张
  2. 安装搅拌刀,捞出菠萝直接放入杯内

    菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第3张
  3. 点动20秒左右打至稍细腻
    (注:可以将部分菠萝汁滤出,缩短熬制时间。细腻程度可根据自己需要选择点动时间)

    菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第4张
  4. 放入冰糖

    菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第5张
  5. 安装杯盖,全程拿开量杯盖。设置【30分钟,100度,1档】启动。
    时间不是固定的,水多就再增加时间。

  6. 完成后如图

    菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第6张
  7. 颜色超好看

    菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第7张
  8. 再来一张

    菠萝酱「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤图 第8张

小贴士

1.细腻程度可根据自己需要选择点动时间
2.这次选的菠萝有点甜,放100克糖有点甜,可根据自己口味决定放冰糖量