绿豆磨得糊,摊得饼,夹着老油条,那味道😋!只要去天津肯定要来一套南楼煎饼!
用料
绿豆 | 300克 |
油条 | 随意 |
鸡蛋 | 随意 |
葱花,香菜,辣椒油 | 适量 |
甜面酱和黄豆酱 | 适量 |
绿豆煎饼果子来一套的做法
绿豆提前泡一夜,早晨放破壁料理机里,加少量水,打的时候不要太细腻!这样就可以了,就是要保留煎饼粗糙的口感!
没有工具的,就用铲子抹匀吧
加热一会儿,摊上鸡蛋
撒上葱花香菜,我喜欢吃熟葱,感觉加热后的葱更香
抹上酱和辣椒,放上前天炸的油条,卷起
就是这么简单,味道还算地道!好这口的朋友,不妨试试哈!
小贴士
绿豆提前泡开