异国他乡想吃“煎饼果子”就自己做吧。没地儿买也没人给你做……除了生菜和肉肠,其他材料全要自己来做……
用料
黑芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
肉肠 | 1根 |
豆瓣酱 | 适量 |
辣椒短 | 适量 |
面粉 | 适量 |
小葱花 | 适量 |
“煎饼果子”来一套的做法
豆浆机打豆浆剩下的豆渣➕白面和水调成糊状。
自己炸的薄脆(和面擀成饺子皮,下油锅炸),超市买的黑椒猪肉肠用油煎熟备用。
自己炒的酱(油锅放干辣椒短小火轻炸,放入黄豆酱炒香,加入少许白糖翻炒均匀即可)
摊煎饼,翻面后打上一个鸡蛋,撒上黑芝麻。
再次翻面后,摸酱放生菜、薄脆、肉肠、小葱。
卷起出锅咯……哈哈……好吃😋O(∩_∩)O~再来一套……得嘞~~