茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的烹饪做法,大厨教你详细做法

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茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图

秘制香煎三文鱼佐奶油炖👇

用料  

西红柿 1个
沙鱼 1条
鹰嘴豆 20克
萝卜 半根
番茄 3勺
海盐 少许
黑胡椒 少许
白葡萄(半甜雷司令) 1杯
葱姜蒜粉 适量
欧芹碎 适量

茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法  

  1. 巴沙鱼柳正反面刷葡萄籽油➕海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉 抹匀 ➕4勺白葡萄酒 腌制半小时

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第2张
  2. 鹰嘴豆洗净 锅里放水 ➕1克小苏打 煮20-25分钟 淘洗去皮 备用

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放少许葡萄籽油 烧热后➕胡萝卜小丁➕蕃茄丁翻炒五分钟 番茄基本炒烂后 ➕鹰嘴豆➕番茄酱➕海盐➕黑胡椒➕蒜粉调味

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第4张
  4. 烤盘底部铺炒过的杂蔬 撒欧芹碎 中间放腌好的鱼柳 ➕1勺白葡萄酒➕1勺葡萄籽油➕蒜粉 淋在鱼的表面上

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第5张
  5. 预热烤箱180度 烤20分钟

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第6张
  6. 表面撒欧芹碎 装盘 上桌

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第7张
  7. 酱汁浓郁

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第8张
  8. 鱼肉鲜香软嫩

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第9张
  9. 健康早餐😋

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第10张
  10. 你还等什么🤔

    茄汁白葡萄酒鹰嘴豆杂蔬烤鱼柳的做法步骤图 第11张

小贴士

茄汁里可以放你喜欢的任何杂蔬哦