红酒茄汁杂蔬土豆泥 🥔，土豆的花式做法
这个红酒茄汁学会了
可以做各种拌料和浇头
意大利面、拌面、拌饭、做汤都可以
🍴
土豆可以代替主食，相对比较健康，适合减脂期做午餐～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 彩椒 | 半个 |
| 豆角 | 适量 |
| 香菇 | 3朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪丝、香草番茄酱、红酒、牛奶 |
红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法
所有食材切碎，
![红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第2张]( "红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第2张")
土豆去皮切块，上锅蒸熟，
![红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第3张]( "红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第3张")
土豆泥+黑胡椒+马苏里拉奶酪+少量牛奶混合在一起，拌成泥状
![红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第4张]( "红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第4张")
锅里放橄榄油，倒入所有蔬菜丁翻炒，适量生抽调味，
![红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第5张]( "红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第5张")
断生后加入没过食材的水。加入红酒、番茄酱、香草，糖调味，汁收干后就可以出锅啦
![红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第6张]( "红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第6张")
炒好的茄汁蔬菜浇在土豆泥上，吃的时候拌一下～
![红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第7张]( "红酒茄汁杂蔬土豆泥的做法步骤图 第7张")
