美食能让人心情愉快😄
用料
鹰嘴豆 | 100克 |
黄油 | 20克 |
牛奶(或配方奶 | 100克 |
糖(婴儿可不放) | 40克 |
葡萄干(其他果干或坚果类 | 适量 |
核桃油(喷模具用 | 适量 |
月饼模具 | 1个 |
奶香葡萄干鹰嘴豆糕的做法
鹰嘴豆泡一晚上
泡好后外面一层衣剥掉,上锅蒸20-30钟,一捏就碎了就好了,我这里用的高压锅蒸所以只用了十分钟就很熟了
蒸熟的豆子稍微冷却下然后跟牛奶一起倒进辅食机打碎
打好的鹰嘴豆很细腻没有颗粒感,倒入不粘锅放入黄油,小火慢慢炒
小火不停的搅拌防止烧焦,等全部粘在一起后倒入葡萄干拌匀就可以起锅啦
炒好的成品放着慢慢冷却
摘成20克一个的小剂子,想要大一点饱满感可以40克一个
我用了月饼的模具,没有的家里有圆形或其他形状的多可以,盖子也可以哦,压的时候模具上稍微抹一点油,我用了女儿的核桃油防止粘住
成品来啦
当当当~~
小贴士
我这里做给女儿吃的所以没放糖