咖喱和鸡肉牛肉是绝配
汤多了可以泡饭
可惜图片没有看出来大块大块的鸡腿肉🍗
用料
芒果 | 100g |
黄洋葱 | 100g |
油 | 10g |
鸡腿肉(切大块儿) | 250g |
水 | 180g |
日式咖喱块 | 2小块儿或1大块儿 |
红辣椒(切圈) | 1支 |
青辣椒/杭椒(切圈) | 1支 |
椰浆 | 2汤勺 |
新鲜香菜 | 一丢丢,装饰 |
盐 | 依个人 |
超级萨瓦迪卡の芒果咖喱鸡的做法
准备好所有食材
芒果打好泥
黄洋葱100g+油10g放入主锅(我用的小美)
5秒/速度5切碎
5分/120°/速度1爆香
放入鸡腿肉,5分/120°/反转小勺 爆香
加入180g水和咖喱块(我用的这个一块比较大,口味较轻,就没在放盐)
不盖量杯,10分/v/反转小勺烹煮
加入青红辣椒,30秒/v/反转小勺烹煮
加入100g芒果泥、2汤勺椰浆(可以根据个人口味加盐)
5秒/反转速度1混合
盛出香菜装饰,搞定。