罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...
塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好
塔吉锅,名副其实的一款神器,省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚,把鸡翅中正反面片切两刀,在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...
代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
春笋一直是我比较爱吃的一个食材,以往都是用来炒腊肉,清脆爽口,偶然看到这个腌笃鲜,汤白汁浓,口感咸鲜,正好疫情隔离在家,这几种食材家里也都还有,尝试一下,还真的好吃,跟大家分享一下这是一道传统的徽菜,腌是咸肉,鲜是春笋,笃就是...
自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好
每年的农历十二月份,家里的农事都忙得差不多了,老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来,给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来,把外皮削洗干净,再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...
叶形香芋面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-06被各种意外来临的任务延误的面包。天气越来越冷,最后还是用了烤箱来发酵。否则,很难预料它会在什么时候长到足够大。阴冷潮湿的天,只有厨房最温暖。烤箱里,橙黄的灯光,定时器嗒嗒的响。一股温暖的味道飘来。叶子,长了又落,落...
法式叶形薄面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-31这是一款法国传统面包,口感偏硬韧,类似于烤饼法国人习惯烤脆后沾着浓汤食用加了洋葱跟培根碎真的是越嚼越香的那种用料老面高筋粉50克水30克酵母0.5克盐1克面团高筋粉350克水220盐5克酵母3克橄榄油7g洋葱培根碎45克法式...
椰香叶子面包(厨师机面包机后整形版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-09烤制的时候,椰香奶香味已经诱惑到不行。用料4个面包材料(35升)8个面包材料面团:牛奶120克牛奶240克蛋液25克蛋液50克高筋面粉200克高筋面粉400克白糖40克白糖80克盐2克盐4克酵母3克酵母6克黄油15克黄油30克椰蓉馅:椰蓉35克...
奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-24真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克(可根据自己喜好增减)酵母4克鸡蛋1...
抹茶红豆叶形面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-29转爱和自由老师的配方用料高筋面粉181g低筋面粉50g汤种38g抹茶2小匙即发干酵母3g白砂糖40g盐3g奶粉10g水155g黄油25g红豆馅自由蛋白刷表面抹茶红豆叶形面包的做法将一半的水(温水)泡上酵母粉,其余干料(除黄油)混合混合料中...
美味的饺形芋泥包简单做法,饺形芋泥包做法大全
10-03偶然想起试试做个卷边饺型面包……里面的芋泥如亲不喜欢那换成绿豆馅或红豆馅什么都行……用料中筋面粉400克温水180克糖60克酵母4克盐1.5克饺形芋泥包的做法全部食材拌匀揉至光滑,发酵二倍大,排气下剂子搓圆,醒发10分钟...
普罗旺斯香料叶形面包Fougasse的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-14这个法国大饼真的太好吃了外皮脆韧,内心蓬松柔软,咸香有嚼劲食材很简单,耐心等候时间馈赠的美味Fougasse跟意大利的佛卡夏Focaccia异曲同工,最大的特色就是切割成叶子的形状。也可以在上面放自己喜欢的配料(例如油渍番茄、...
美味的香芋卷面包简单做法,香芋卷面包做法大全
03-24如果喜欢吃芋头,又不想做出来的面包太过于单调,可以用香芋泥包在面包里面,咀嚼中柔软的面包还有香芋的味道溶和在一起,味道更香浓!用料高筋面粉200g细砂糖30g盐2g水96g全蛋液14g奶粉7g酵母3g植物油16g香芋泥150g少量全蛋液...
美味的叶形包子简单做法,叶形包子做法大全
01-17方子来自一位厨友:我用的荞麦面和自磨黄生酱,很香。用料面粉克水克叶形包子的做法双层馅料,超赞!...
圣诞节~叶形面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-08如今已经进入12月份,又快到圣诞节了来款树叶形的面包玩一玩,家人朋友聚会带上它感觉特别有面子!你要不要试试呢……用料日式面包粉500克牛奶约340克黄油40克细砂糖40克酵母5克盐2克鸡蛋1个表面装饰:低筋面粉10克左右圣诞...
椰蓉三叶花整形面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-31很喜剧椰蓉的香,做了各式各样的椰蓉面包,花型的,吐司版的,花环型的,四叶草的,怎么做都好吃。这是我调配了好几次后最后落定的配方,水分含量大,烤出来的面包香甜松软。非常适合做小甜面包。用料面包料:高筋粉360克牛奶130克鲜奶...
普罗旺斯菠菜叶形薄面包「女王厨房」的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-06用料波兰种高粉50g水50g酵母1g主面团高粉200g鸡蛋+牛奶总重130g玉米油20g细砂糖15g盐4g鲜酵母(或干酵母)6g(或2g)欧芹碎适量黑胡椒碎适量黑芝麻10g菠菜粉8g海盐适量橄榄油适量普罗旺斯菠菜叶形薄面包【女王厨房】的做法波...
椰蓉叶形面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-10椰蓉搭配上面包在嘴里咀嚼后甜味和椰香味便在口腔爆炸开来,甜而不腻,最适合做餐包了。食谱by@小耳Maggie用料主料高筋面粉320克低筋面粉80克酵母6克白砂糖70克盐4克全蛋液50克冰水100克淡奶油100克黄油40克椰蓉馅黄油50...
四叶草紫薯心形面包B19的烹饪做法,大厨教你详细做法
05-03降温时分,给不了你温暖,但可以给你一颗幸运心。这样一颗心,不透明不躁动,有一点安静,也有一点期待。你想装满心事啊,却又想抹上情调。你想裹在大衣里,又想暴露于寒风中。于是,一掰,看,一览无余。而我们之间的幸运,在于遇见。这个...
「保罗教你做面包」叶形烤饼(天然酵母)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-14截图来自《PaulHollywood’sBread》方子来自:_sourdough_fougasse_26097用料天然酵母250克干牛至1茶匙高筋面粉375克盐7克温水130-175ml橄榄油(揉面用)适量黑橄榄100克绿橄榄100克【保罗教你做面包】叶形烤饼(天然酵母)的...
超可爱的叶形面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-20超可爱的叶形面包,用的是汤种,内馅加了花生酱,成品出来口感绵软,组织细腻,美味与颜值并存的一款面包···用料高筋面粉(汤种)20g牛奶(汤种)100g高筋面粉180g低筋面粉50g奶粉10g淡奶油30g牛奶20g黄油15g酵母3g绵白糖40g鸡蛋一...
美味的荷叶香芋鸡简单做法,荷叶香芋鸡做法大全
01-29昨天台风山竹登录广州,我在家风声都几乎没听到…但周围总有摔碎玻璃重物倒地的声音。今天看到朋友圈到处都倒树倒广告牌…[呲牙]我家的小厨房在阳台外面隔出来的,还能平平安安做完这道菜,总感觉冥冥中有神明保佑用料干荷...
南法叶形面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-01法国南部,普罗旺斯,蔚蓝海岸。这是个香草和橄榄油的美食之地(当然不仅仅限于此)。此款散发浓郁香草的大片叶状法国面包,直接品尝清爽淡口、风味素雅,配上香醇特级初榨橄榄油,浓浓的法国风情。用料高筋面粉250克酵母4克盐4克...
美味的香芋小面包简单做法,香芋小面包做法大全
02-24之前用香芋做了各种小糕点,昨晚又给孩子做了几个香芋馅小面包,成品外皮酥脆,内里松软,孩子连着吃了两个😊如果您不喜欢外皮太过酥脆,可以降低烘烤的温度~香芋馅的做法详见《香芋酥》用料面包粉250克盐2克酵母粉3克零卡糖20...
美味的香芋面包简单做法,香芋面包做法大全
09-14对香芋总是情有独钟,想尽一切办法将他放到菜肴里。用料高筋面粉350克牛奶180克奶粉20克盐3克鸡蛋1个酵母3克细砂糖30克黄油20克馅料芋头250克糖25克牛奶100克沙拉酱少许香芋面包的做法芋头去皮切块蒸熟,将蒸熟的芋头取...
美味的叶形奶黄包简单做法,叶形奶黄包做法大全
06-02蒸出来的奶黄馅,不干不湿刚刚好,奶香味十足,很好吃.用料奶黄馅材料中粉25克澄粉25克奶粉20克鸡蛋2个牛奶100克白糖60克黄油40克面团材料中粉260克水130-140克酵母3克小苏打1克白糖15克叶形奶黄包的做法先做奶黄馅,鸡蛋加...
亚麻籽叶形椰蓉面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-01配方来自《学徒面包师》白面包版本2用料高筋面粉539克盐10.8克细砂糖42.5克酵母6.2克蛋液46.8克黄油57克牛奶340克自己加了亚麻籽(60克)亚麻籽叶形椰蓉面包的做法材料搅拌成团,拉开有薄膜。发酵1个半小时,分割松弛20分...
叶形洋葱培根面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-10形似针叶,搭配调理食材,讨人喜欢的外形,外酥内香,佐餐风味最佳。用料高筋面粉600g砂糖30g酵母6g水390ml盐10g白油42g炒干培根180g炒干洋葱120g叶形洋葱培根面包的做法分别炒香洋葱和培根,培根加入了黑胡椒可以使培根更佳香...
艾草叶形面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-27春夏之交,气温总是高高低低,让人们在穿秋裤和脱秋裤之间徘徊,春季过了,吃艾草点心的季节也会渐渐远去吗?今天跟大家分享一个一年四季都能吃到艾草点心的办法哦。用料艾草粉8g高筋面粉300g酵母1tsp盐1/2tsp砂糖15g橄榄油30g...
美善品 芋头面包(二种整形)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-16面包面团请参考这里:芋泥做法参考这里:用料面包配方高筋面粉250g糖40g全蛋一个牛奶130g酵母10g盐适量黄油20g美善品芋头面包(二种整形)的做法揉好的面团,一次发酵后,排气,分成9份,每份约50g,滚圆,松弛10分钟然后擀平包入约25g芋...
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