生荞麦苹果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge的烹饪做法，大厨教你详细做法

配方和配图来自GKS，家里一直有荞麦，不知道怎么吃掉它们，一直想鼓起勇气尝试这个生吃的recipe，这样的时刻终于到来了^ ^

翻译下luise的部分原文：
“这个食谱是我最喜欢的（各种粥的食谱）之一，它不仅是生的，而且还无麸质，纯素食。
获得完美健康的众多途径之一是能够有一个好的消化系统。如果吸收营养的能力欠缺，那么吃得再健康也无济于事。除了保证消化系统的益生菌的多样性外，你还可以自主改造食物。浸泡、催芽、发酵和榨汁都是可以选择的帮助消化的烹饪方式~
我做这个生粥时，浸泡荞麦、核桃隔夜，并且把他们和苹果、橙汁还有肉桂搅碎在一起。顶部装饰了莓果、蜂花粉和可可豆碎粒。这真的是很美味又简单的豪华美食。这对人体没有伤害，反而会促进吸收。如果你没有生荞麦粒，可以用燕麦粒替代。
还可以带走！周末做好一批的生粥，用勺子舀进干净的玻璃罐。添加一些顶部装饰，盖好盖子，放进冰箱。这样接下来的几天你就有一个健康的打包便携式早餐。只要拿走玻璃罐去工作或上学就好了！”

以下用料做4人份

用料  

生荞麦苹果核桃粥Raw Buckwheat, Apple & Walnut Porridge的做法  

1. 将荞麦和核桃分别放在两个碗里，用水浸没，浸泡至少1小时或隔夜。冲洗和沥干。青苹果去核切块，橙子取汁

2. 将 #荞麦粥 所有材料放在料理机里，搅拌至光滑。

3. 上面装饰新鲜的浆果、石榴、蜂花粉、可可豆、椰丝和坚果酱。或者你家里有的好好^ ^
   
   冰箱冷藏可保存3-4天。

小贴士

1）小豆蔻粉用肉桂粉代替也不错
2）荞麦粒可以用燕麦代替
3）楼主我亲身试验过了可以生吃
4）b站视频：